Gotham Greens ouvre une deuxième serre au Colorado, et c'est une grande serre

Serre Gotham Greens Windsor ; Photo de : Gotham Greens

Gotham Greens a annoncé l'ouverture officielle de sa deuxième serre hydroponique de haute technologie dans la région montagneuse et de la 11e serre de l'entreprise à l'échelle nationale. L'installation ultramoderne de 140 000 pieds carrés située dans le parc industriel Great Western à Windsor, Colorado, est la première des trois nouvelles serres de l'entreprise qui devraient ouvrir leurs portes en 2023. S'appuyant sur le succès de sa serre phare du métro de Denver, située au Stanley Marketplace à Aurora, Colorado, qui a ouvert ses portes en 2020, la nouvelle installation de Gotham Greens au Colorado est près de cinq fois plus grande et fournira tout au long de l'année un approvisionnement encore plus important en produits frais aux clients de la vente au détail, des restaurants et des services alimentaires de toute la région. Depuis qu'elle a pris racine dans le Colorado, Gotham Greens a créé plus de 85 emplois et est devenue la principale marque de culture en serre dans la région des montagnes.

"L'eau est la vie au Colorado et dans tout l'ouest des États-Unis. Malheureusement, sans le déploiement de nouvelles technologies comme celles de Gotham Greens, le Colorado n'aura pas assez d'eau pour soutenir la prochaine génération d'emplois agricoles ou l'industrie qui est une partie cruciale de l'économie de l'État. », déclare le gouverneur du Colorado, Jared Polis. « Gotham Greens est un leader innovant dans une nouvelle ère agricole qui œuvre pour assurer un avenir plus durable aux Coloradans. Avec cette deuxième serre dans la région des Montagnes Rocheuses, l’entreprise permet à davantage de Coloradans de manger des aliments sains, frais et cultivés localement, tout en préservant les précieuses ressources dont nous avons besoin pour protéger la maison que nous aimons.

«Nous sommes fiers d'étendre la marque Gotham Greens de produits et d'aliments frais frais, de haute qualité, de plus longue durée et cultivés de manière durable dans toute la région montagneuse», déclare Viraj Puri, cofondateur et PDG de Gotham Greens. « Depuis notre création en 2009, nous nous sommes engagés à fournir des aliments frais exceptionnels en utilisant de nouvelles solutions pour conserver les ressources naturelles vitales. En utilisant des systèmes de culture hydroponique dans des serres de haute technologie, les fermes de Gotham Greens utilisent jusqu'à 95 % d'eau en moins et 97 % de terres en moins par rapport à l'agriculture conventionnelle et offrent un moyen cohérent et éprouvé de cultiver des aliments plus près de l'endroit où vivent les gens, toute l'année. quels que soient la saison, l’altitude et le climat.

Société certifiée B, l'objectif de Gotham Greens est de pouvoir livrer des produits frais en une journée de route depuis ses serres à 90 % des consommateurs aux États-Unis. Gotham Greens possède et exploite plus de 40 acres (1,8 million de pieds carrés) de serres hydroponiques. sur 13 sites dans neuf États, avec une expansion supplémentaire prévue pour 2024.

Dans le cadre de l'engagement continu de Gotham Greens en faveur du développement durable, les produits cultivés dans la nouvelle installation seront emballés dans un film à couvercle refermable, ce qui réduit les emballages en plastique de plus de 40 %. Les produits Gotham Greens sont actuellement disponibles dans plus de 6 500 magasins de détail à l'échelle nationale, dont plus de 250 magasins dans tout le Colorado, tels que Whole Foods Market, King Soopers, Sprouts Farmers Market, Leever's Locavore, Lucky's Market, Ideal Market, Choice Market et Tony's Market. .

« En tant que natif du Coloradan, cette nouvelle serre représente une étape importante dans l'expansion nationale de notre entreprise et pour l'avenir agricole de l'État », déclare Eric Haley, cofondateur et directeur financier de Gotham Greens. « La conservation des ressources naturelles est essentielle pour garantir que le Colorado où j’habite reste à la fois beau et fertile pour les générations à venir. Grâce à une technologie éprouvée d'agriculture en intérieur, nous sommes en mesure de transformer des terres qui autrement seraient inutilisables à des fins agricoles en une serre de haute technologie à la pointe de la technologie qui produit environ 30 fois plus de légumes-feuilles par acre de terre qu'une serre conventionnelle en plein air. -l'agriculture en plein champ.

Pour plus d'informations sur Gotham Greens, ses serres et ses produits, rendez-vous sur gothamgreens.com.

Brian Sparks est rédacteur en chef de Greenhouse Grower et rédacteur en chef de Greenhouse Grower Technology. Voir toutes les histoires d’auteurs ici.