Comment concevoir une serre efficace : questions-réponses avec le Dr Nadia Sabeh

Construire ou rénover une serre pour la culture du cannabis offre plusieurs avantages, comme un contrôle environnemental plus strict qu'une exploitation en extérieur, mais permet également aux producteurs de profiter des ressources naturelles, comme la lumière du soleil.

La conception d’une serre peut être un processus complexe, mais une conception appropriée peut améliorer l’efficacité et maintenir les coûts de production à un niveau bas.

Ici, avant sa session à la Cannabis Conference 2023, la Dre Nadia Sabeh, fondatrice et présidente de Dr. Greenhouse Inc., donne un aperçu clé de la conception des serres, de la sélection d'un emplacement géographique à l'optimisation des contrôles environnementaux et du flux de travail.

Note de l'éditeur : La Dre Nadia Sabeh prendra la parole à la Cannabis Conference lors de la session : « Facility Design – Greenhouse », qui se déroulera de 13 h 30 à 14 h 20 le jeudi 17 août. Au cours de cette session, les participants emporteront des conseils sur les facteurs climatiques, la sélection des matériaux, la conception pour des contrôles environnementaux stricts et l'efficacité du flux de travail, les équipements et technologies automatisés à prendre en compte, et bien plus encore. Visitez www.CannabisConference.com pour plus d’informations et pour vous inscrire.

Nadia Sabeh : Tout d'abord, l'emplacement géographique a un impact sur la majorité de la conception de la serre, depuis la couverture que vous allez utiliser jusqu'à l'orientation de la serre, en passant par si vous souhaitez ou non utiliser la ventilation naturelle et pouvoir ouvrir les bouches d'aération ou si vous Je vais le fermer et utiliser une ventilation mécanique, voire la climatisation, car le climat extérieur est très chaud et sec ou très chaud et humide. Dans un endroit chaud et sec, vous pourrez peut-être utiliser le refroidissement et la ventilation par évaporation pour gérer la température de votre serre, mais si vous êtes dans un endroit chaud et humide, le refroidissement par évaporation ne fonctionnera pas aussi bien. Ensuite, il faut repenser. Comment puis-je gérer l’intérieur de ma serre ? Ai-je besoin d’une déshumidification ? Ai-je besoin de plus de débit d’air ?

Je pense également que l'orientation de la serre par rapport au soleil [et] par rapport aux directions prédominantes du vent est affectée par votre situation géographique. Plus vous êtes proche de l’équateur, moins l’orientation a d’impact sur la façon dont le soleil se déplace dans votre serre. Mais si vous êtes à une latitude très nord ou même à une latitude très sud (si vous êtes en Amérique du Sud, par exemple), alors l'angle du soleil est très faible une grande partie de l'année, et nous essayons de trouver des moyens de maximiser cette lumière. la transmission dans la serre devient de plus en plus importante, surtout pendant les mois d'hiver lorsqu'il fait également froid dehors. Capturer autant de rayons du soleil que possible devient un facteur de décision très critique. Maintenant, vous voudrez peut-être orienter la serre pour qu'elle suive la lumière du soleil, de sorte qu'elle soit parallèle au mouvement du soleil afin qu'elle capte autant de lumière solaire entrante [que possible].

N.-É. : Malheureusement, je constate que les mêmes matériaux sont utilisés quelle que soit la situation géographique, mais ce n'est pas toujours la meilleure décision. [Prenez], par exemple, le verre. C’est le meilleur pour ce que nous appelons « l’effet de serre » consistant à capter la chaleur provenant des rayons du soleil. La lumière du soleil entre dans la serre et avant de la quitter, alors qu'elle tente de s'échapper de la serre, le verre la piège. C'est une excellente stratégie si vous vivez dans un climat froid et ensoleillé, [comme] le Michigan ou le Canada. Avoir une maison de verre est génial car c'est ce qui vous gardera au chaud en hiver.

Si vous êtes dans le sud, dans la ceinture solaire des États-Unis, nous ne voudrons peut-être pas piéger autant de chaleur. Nous ne sommes pas aussi intéressés par le chauffage en hiver que par le refroidissement en été. Ainsi, le choix de matériaux comme le plastique (polyéthylène, polycarbonate, etc.) peut réellement aider à dissiper une partie de la chaleur qui pénètre pendant ces journées très chaudes et ensoleillées. Ainsi, penser à la couverture a aussi des connotations géographiques.

[En Californie], nous avons maintenant un code de l'énergie qui a ajouté de nouvelles réglementations concernant les serres et les fermes couvertes, ce qu'ils appellent « l'horticulture en environnement contrôlé ». L’une des mesures obligatoires pour les serres est d’avoir au moins un système de vitrage à deux couches – donc plus de verre simple [et] plus de polycarbonate ondulé. Maintenant, vous devez avoir du verre à double vitrage, du polycarbonate à double paroi, du polyéthylène double couche [ou] de l'acrylique à double paroi. Ils exigent maintenant que nous ayons deux couches pour augmenter la valeur isolée.